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东营市十香凉粉应该怎么拌才好吃?

东营市十香凉粉应该怎么拌才好吃?小五师傅电话/微信【15617558267】大厨教你做“万能”凉拌酱汁,学会之后,凉拌什么菜都很好吃平常在家里做饭的时候,如果不想做饭的话,就会给家人做一些凉拌菜吃,其实说实话,我们自己在家里面做的凉拌菜,没有在饭店里面吃到了凉拌菜味道好,但是有时候去饭店里面吃的凉拌菜,感觉像是一种味道,其实听饭店里面的大厨说,他们自己做的凉拌菜,用的都是一种酱汁,学会之后,凉拌什么菜都很好吃。这个大厨不是别人,是我表哥,他专门负责饭店里面的凉拌菜,为了去饭店里面上班,他专门花了6000块钱,去学习做凉拌菜,其实方法特别简单,我感觉只要是会做饭的人,应该一看就会,现在我把我表哥教的方法分享给你们,喜欢的话可以按照这个方法去做,你也可以在家里享受到非常美味的凉拌菜。在做凉拌酱汁之前,先准备适量的食材,葱姜蒜必备,根据家人的食量来决定多少,把食材准备好之后,分别切碎,放入一个干净的小碗
中,然后再放上之前准备好的辣椒面,适量的白芝麻,或者是黑芝麻粉,搅拌均匀之后,在锅里面烧一些食用油,把油烧热之后,趁热倒入小碗中。需要我们注意的时候,不能倒完,剩下1/3左右,然后用筷子不停的搅拌,当你闻到香味的时候,停止搅拌,然后在里面撒上一些葱花,不需要太多,作为装饰就可以,搅拌均匀之后,倒入剩下的食用油,如果油温特别凉的话,可以再继续加热一下。把油倒进去之后,在里面放入一些生抽,适量的料酒,一点香油,两汤匙食用盐,一汤匙白砂糖,搅拌均匀之后,万能的凉拌酱汁就做好了,用这样的酱制作凉拌菜,做什么样的凉拌菜都特别好吃,你学会了吗?图片来源于网络,如有侵权,请联系删除。谢谢!
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