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夫妻肺片做法,1000元包教包会

1、产品介绍
夫妻肺片这道菜是非常出名的,它曾经在美国的餐饮杂志上荣登第一,既然是评过奖的,味道自然是不一般,一般卖卤菜的很少会有这道菜,但是又会有很多人专门到卤菜店询问是否有这多道菜,可以说卤菜店卖夫妻肺片是会增加店铺的吸引力的,不得不说的的是一些商家会用猪肉去做,而不是牛肉,所以说需要注意了,不要因为便宜或者其他原因而不去分辨是不是的,这同时也给开卤菜店的人提了一个醒,那就是不过去买什么,一定要拥有一双火眼金睛。
2、就业方向
(1)在小区、集市上开个小饭馆
(2)在学校附近的夜市上经营
(3)在学校餐厅租窗口进行售卖
(4)在大型商场里租摊位,开个小店
(5)在繁华路段摆小摊,售卖凉菜或卤菜
(6)和大饭店进行合作,为他们提供特色菜
3、课程内容
(1)牛肉、牛杂洗净。牛肉切成重约500克的大块,与牛杂一起放人锅内,加入清水(以淹过牛肉为度),用旺火烧沸,并不断撇去浮沫,见肉呈白红色,滗去汤水,牛肉、牛杂仍放锅内,倒入老卤水,放入香料包(将花椒、肉桂、八角用布包扎好)、白酒和精盐,再加清水400克左右,旺火烧沸约30分钟后,改用小火继续烧1.5小时,煮至牛肉、牛杂酥而不烂,捞出晾凉。
(2)卤汁用旺火烧沸,约10分钟后,取碗一只,舀入卤水250克,加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁。
(3)将晾凉的牛肉、牛杂分别切成4厘米长、2厘米宽、0.2厘米厚的片,混合在一起,淋入卤汁拌匀,分盛若干盘,撒上油酥花生未和芝麻面即成。
4、学习时间
2-3天完全掌握全部内容
5、课程学费
800-1000元
6、教学优势
(1)实体店教学(非学校)
(2)一对一教学
(3)包食宿
(4)包教包会
(5)学会为止
(6)顶级团队指导
(7)百分百实操学习
(8)手把手教学
(9)不收任何材料费
(10)永久售后服务
7、报名流程
(1)选择课程
(2)咨询了解
(3)实地考察
(4)支付学费
(5)师傅指导学习
(6)实践操作学习
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